في السنوات الأخيرة، أثار اختيار المدن الصالحة للعيش نقاشًا وجدلًا واسع النطاق. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالعيش، لا يمكن تجنب عنصر مهم واحد – الألعاب النارية.
هذه الألعاب النارية هي التي تمنح المدينة روحًا فريدة وتجعل الحياة المملة مليئة بالحياة.
عندما يتعلق الأمر بالألعاب النارية، فإن الطبيعة والطعام مرتبطان ارتباطًا وثيقًا. تتمتع الصين، وهي دولة معترف بها عالميًا في مجال الأطعمة الفاخرة، بعالم من الإمكانيات الغذائية اللانهائية.
من بين العديد من المدن، تبرز يانغتشو بسحرها الفريد وأصبحت واحدة من العواصم العالمية العشر لفن الطهي التي اختارتها الأمم المتحدة.
في المجتمع الحديث سريع الخطى، قد يكون الكثير من الناس روتينيين بشأن وجبة الإفطار، لكن سكان يانغتشو لن يقبلوا بذلك أبدًا.
في يانغتشو في الصباح الباكر، يتشابك سحر المدينة القديمة مع دخان الألعاب النارية الحديثة، والشيء الأكثر جاذبية هو شاي الصباح العطر.
ثقافة الشاي الصباحي في يانغتشو لا تقتصر على الاستمتاع بالطعام اللذيذ فحسب، بل هي أيضًا موقف تجاه الحياة.
الشاي والأطباق والحرير المجفف والمعكرونة والكعك المطبوخ على البخار (هوايانغ الفاخرة)، وما إلى ذلك، كل منها يحتوي على تراث ثقافي عميق وحرفية فريدة من نوعها.
حدد موعدًا مع عدد قليل من الأصدقاء واذهب معًا إلى المقهى، فكوب من الشاي ودرج من الكعك المطهو على البخار وبعض سلال المرطبات تكفي لجعل الناس ينسون صخب العالم وينغمسون في هذا الترفيه. والهدوء.
وبطبيعة الحال، لا يقتصر طعام يانغتشو على شاي الصباح.
باعتباره أحد المأكولات الصينية التقليدية، يشتهر مطبخ Huaiyang بمكوناته الطازجة ومهارات السكين الرائعة والحرارة الرائعة والخفيفة والأنيقة.
توفو وينسي الذي يذوب في فمك،
رأس أسد لحم السلطعون معطر ولكن ليس دهنيًا،
سمك اليوسفي السنجاب المقرمش والحامض،
أوزة قديمة أصلية ويانعة،
نودلز زلابية إنجيل الكربوهيدرات,
نودلز السمك الطويلة مع وصفة سرية للطعام المغذي،
الحلو والعطر اليشم Shaomai،
كرات أرز الأوسمانثوس وجذور اللوتس اللذيذة ذات الرائحة الحلوة…
كل طبق هو انعكاس لحب شعب يانغتشو وتفانيه في الطعام.
روعة مطبخ يانغتشو لا تكمن في المكونات النادرة أو الحرفية المعقدة، ولكن في الجدية والاحترام الذي يحظى به شعب يانغتشو في الطعام.
هذا النوع من المواقف “بدون طعام” تجاه الطعام هو في الواقع حب واعتزاز بالحياة.
في يانغتشو، يكشف كل شيء بدءًا من الطعام وحتى الثقافة عن سحر ووتيرة فريدة من نوعها. يتذوق الناس هنا الطعام اللذيذ ويستمتعون بالثقافة في حياة بطيئة، ويكتبون شعر المدينة والألعاب النارية نصف العمر.
· 01
يانغتشو بطيئة
شظايا جيانغنان في لانغيوان تشيونغلو
“الأحلام تحيط بجيانغنان، والقصائد ترسم يانغتشو.” في اللحظة التي تخطو فيها إلى بحيرة سلندر ويست، يبدو أن هذه القصيدة لها صورة حياة.
خلال جولة الإمبراطور تشيان لونغ الجنوبية، أمر بتجريف بحيرة باو النحيلة الشبيهة بالحرير، وبناء جسر اللوتس المهيب، وحتى بناء باغودا بيضاء بين عشية وضحاها، ونتيجة لذلك، يمكننا اليوم تقدير هذا المشهور عالميًا حديقة البحيرة – بحيرة سلندر الغربية .
كل منظر معماري محفور بقصص أسطورية مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالإمبراطور تشيان لونغ.
تتمتع بحيرة Slender West، حديقة البحيرة الشهيرة هذه، بمناظر طبيعية جميلة للغاية. الصفصاف الأخضر يشبه الحرير، والكاميليا، والرمان، وتتفتح أزهار الرودوديندرون، وتتشابك الزهور والأشجار، وتنتشر الحدائق الشهيرة والمناظر الطبيعية الخلابة على طول البحيرة الزرقاء المتموجة.
منذ آلاف السنين، توقف هنا عدد لا يحصى من الأدباء والشعراء، ينشدون ويرسمون، تاركين وراءهم عددًا لا يحصى من الروائع التي توارثتها الأجيال.
منحنى ناعم تحدده الأشجار الخضراء والمياه الصافية والبلاط الأخضر يقود أنظار الناس إلى السماء.
رقصت الأوراق الرقيقة في مهب الريح، وتداعب سطح البحيرة الخضراء، وبدا أن الزهور تومئ برأسها بشكل هزلي للمارة، وكانت الجبال الخضراء البعيدة على استعداد لتصبح خلفية لهذا المشهد الجميل.
يمكنك اختيار التنزه على طول النهر والاستمتاع بهدايا الطبيعة؛ أو الدخول إلى الأجنحة والأجنحة للاستمتاع بالقصائد واللوحات والخط الذي تركه أدباء السلالات السابقة أو ركوب القوارب في البحيرة لتجربة الترفيه على مهل الطريقة التي زار بها الإمبراطور تشيان لونغ البحيرة.
اسم “Ge Garden” يأتي من الخيزران. صاحب الحديقة لديه حب خاص للخيزران، ويتم زراعة أنواع مختلفة من الخيزران في الحديقة الخلفية.
تتشكل أوراق الخيزران الثلاثة على شكل حرف “Ge”، ونصف شخصية “Bamboo” أيضًا هو “Ge”، لذلك سميت هذه الحديقة “Ge Garden”.
عند دخولك الحديقة من البوابة الشمالية، سيتم الترحيب بك بأشجار الخيزران الخضراء. تبدو الحديقة بأكملها وكأنها مبنية في غابة من الخيزران، ويمتلئ الهواء برائحة الخيزران المنعشة والأجواء الأنيقة.
في هذه الساحة ذات ظلال الخيزران المتمايلة، يمكنك احتساء كوب من الشاي العطري، والاتكاء على نبع صافٍ، والاستمتاع بالنسيم اللطيف، على الرغم من عدم وجود صوت موسيقى الأوركسترا، يبدو أن هناك موسيقى باقية.
بالإضافة إلى جمال الخيزران، هناك سمة رئيسية أخرى لجيوان وهي فن الجنينة والفن الصخري الذي يدور حول الفصول الأربعة.
تتمركز الحديقة في Yiyuxuan، ويمكن للزوار الاستمتاع بالمناظر الجميلة للمواسم المتغيرة أثناء المشي على طول المسارات المتعرجة.
تؤدي المسارات الموجودة في الجنينة إلى أماكن منعزلة، والمناظر الطبيعية تحت إطار الكهف أكثر روعة.
هذا النوع من تصميم الحدائق بموضوع الفصول الأربعة هو جديد من حيث الهدف، وصارم في البنية، وجذاب للغاية، ويمكن أن يطلق عليه مثال معزول للحدائق الصينية.
تعتبر حديقة هي، المعروفة سابقًا باسم فيلا جيشياو، بمثابة كنز بين الحدائق الخاصة في يانغتشو.
باعتبارها عملاً تمثيلياً لعمارة الحدائق في أواخر عهد أسرة تشينغ، تُعرف باسم “الحديقة الأولى في أواخر عهد أسرة تشينغ”. تم تصوير ما يقرب من مائة فيلم ودراما تلفزيونية مثل “حلم القصور الحمراء” و”هوانتشوغيغي” هنا.
تتمتع He Garden بسمعة أربعة “رقم 1 في العالم”: “الممر رقم 1 في العالم”، و”الجبل رقم 1 في العالم”، و”النافذة رقم 1 في العالم” و”رقم 1″. جناح في العالم”.
تُظهر هذه السمعة تفرد هذه الحديقة ومكانتها التي لا يمكن تعويضها.
أشهرها هو دير فوداو.
ويشير “الممر” إلى الممر المغطى في الطابقين العلوي والسفلي، والذي يربط بذكاء بين الحدائق الشرقية والغربية والساحات السكنية.
“إعادة الطريق” تعني أن هناك ممرات على جانبي السور يمكن للزوار الذهاب إلى أماكن مختلفة من خلال ممرات مختلفة، وهو ما يلعب دور التحويل.
يبلغ طول ممر الحديقة أكثر من 1500 متر، والمشي فيه يبدو وكأنه في متاهة ثلاثية الأبعاد.
إذا كنت تتجول هنا في يوم ضبابي وممطر، فيمكنك أن تشعر بالسحر الفريد لمدينة جيانغنان الضبابية والممطرة.
· 02
يانغتشو بطيئة
في التاريخ الطويل
يعد شارع دونغقوان أحد الشوارع الأكثر تراثًا تاريخيًا في مدينة يانغتشو، حيث يحمل روعة يانغتشو منذ آلاف السنين.
“نسيم الربيع على بعد عشرة أميال من طريق يانغتشو، ومن الأفضل أن نرفع الستائر الخرزية.” تصف هذه القصيدة بالضبط هذا الشارع القديم الذي يبلغ طوله 1122 مترًا. إنه بمثابة رابط تاريخي يربط بين الماضي والحاضر في يانغتشو.
وفي الشوارع والأزقة صفوف من البيوت القديمة لمشاهير، مليئة بالسحر القديم، وكل مكان ينضح بأجواء تاريخية وثقافية قوية.
يبدو أن هذه المباني التي مرت بتقلبات الحياة هي شهود على الزمن، تحكي بصمت ماضي يانغتشو لآلاف السنين، وتظهر سحر مزيج المدينة القديمة بين القديم والجديد.
على الجانب الآخر من يانغتشو يوجد شارع آخر يحظى بشعبية كبيرة بين الفنانين الشباب وعشاق التصوير الفوتوغرافي – شارع بيشي.
لقد ولد الشارع القديم الذي كان وعرًا من جديد الآن وأصبح أحد أكثر الشوارع ازدحامًا في يانغتشو.
وعلى الرغم من أن هذا الشارع القديم النابض بالحياة ليس طويلاً، إلا أن هناك العديد من المحلات التجارية الرائعة على كلا الجانبين.
سواء كان متجرًا حيث يمكنك تذوق الأطباق الأصيلة، أو مقهى أو مكتبة حيث يمكنك أخذ قسط من الراحة، فلن ترغب أبدًا في المغادرة.
أثناء التجول هنا في فترة ما بعد الظهر، تشعر وكأنك في صورة متحركة، مستمتعًا وراضيًا.
ومن الجدير بالذكر أن شارع بيشي يربط أيضًا بين He Garden وGe Garden، وهما موقعان رئيسيان ذوا مناظر خلابة. عند التخطيط لبرنامج رحلتك، يمكنك أيضًا تضمين هذا المكان لتجربة عادات يانغتشو الفريدة.
يتوافق مسار القناة في يانغتشو في الغالب مع هانغو القديمة منذ أكثر من 2000 عام، ويتوافق تمامًا مع القناة التي حفرها الإمبراطور يانغ من أسرة سوي.
من بينها، قناة يانغتشو القديمة، التي يبلغ طولها حوالي 30 كيلومترا من غواتشو إلى وانتو، هي أقدم قسم من القناة الكبرى.
هذه القناة القديمة لا تشهد فقط التاريخ المجيد ليانغتشو، ولكنها أيضًا “النهر الأم” ليانغتشو.
فهو يربط بين عدد لا يحصى من المواقع التاريخية والمناظر الطبيعية الثقافية ويصبح جزءًا لا يتجزأ من مدينة يانغتشو.
تاريخ تطور قناة يانغتشو هو تاريخ تطور يانغتشو القديمة.
لقد غذت أرض يانغتشو وهي “الجذر” و”الروح” لثقافة يانغتشو.
· 03
يانغتشو بطيئة
في البخور الذي لا نهاية له
في الضواحي الشمالية لمدينة يانغتشو القديمة، يشبه شوغانغ تنينًا رابضًا متعرجًا، يرقد بهدوء على الأرض.
يقع معبد دامينغ الشهير، وهو معبد قديم عمره ألف عام، على قمة القمة الوسطى لشوغانغ، وهو مهيب ومهيب.
معبد دامينغ هو معبد يجمع بين الأساليب المعمارية الصينية واليابانية التقليدية. بوابة الجبل، وبرج الجرس، وبرج الطبل، والقاعة الرئيسية، وقاعة يانغشين والمباني الأخرى متناسبة بشكل جيد ومصممة بدقة. ويكشف كل جزء عن الأناقة والسحر الفريدين جيانغنان.
عند صعود مئات الدرجات الحجرية إلى الساحة الواقعة أمام معبد دامينغ، يظهر ممر مهيب وأنيق. هذا هو المدخل الرئيسي لمعبد دامينغ.
عند الدخول إليها، يمكنك الاستمتاع بإطلالة بانورامية على مشهد حديقة يانغتشو، وهو أمر منعش ومنعش.
ثم اصعد إلى معبد Qiling Pagoda واستند على السور للحصول على منظر بانورامي لبحيرة Slender West Lake، ويبدو أن المشهد الجميل الذي وصفه Bai Juyi موجود أمامك مباشرةً.
جبل قوانيين، المعروف باسم “الجبل الروحي الأول”، هو ممثل المعابد الجبلية. التماثيل البوذية هنا فريدة من نوعها، حيث يعتبر “بوديساتفا” الجسم الرئيسي، ويتم عبادة أربعة بوديساتفا بوذيين مشهورين في نفس الوقت، وقيمتها الجمالية عالية للغاية.
بالإضافة إلى الشعور بالموسيقى السنسكريتية الجذابة، فإن المناظر الطبيعية في جبل قوانيين هادئة بشكل خاص. عند الخروج من بوابة الجبل والتجول في الجانب الشرقي، ستجد موقع إزالة Tangcheng يظهر حديقة الشاي على مد البصر.
هذا أيضًا هو الارتفاع الطبيعي المسيطر في يانغتشو. عند التسلق عالياً والنظر إلى المسافة، يمكنك الاستمتاع بإطلالة رائعة على شمال وجنوب نهر اليانغتسى ونهر هوايخه.
تمنح الهندسة المعمارية في يانغتشو الناس شعورًا ودودًا ودافئًا، دون الشعور بالقمع أو البرودة.
إنها مثل النوافذ ذات القصص، حيث تتفتح الزهور وتتساقط تباعًا، لتؤطر تدفق الفصول الأربعة. في نشوة، يمر الوقت بهدوء عامًا بعد عام.
في المجتمع الحديث سريع الخطى، لا يزال سكان يانغتشو يحافظون على أسلوب حياة مريح.
باعتبارها مدينة ذات ثقافة شاي عميقة، فإن الذهاب إلى المقاهي للدردشة مع الأصدقاء وشرب الشاي يعد متعة في الحياة بالنسبة لهم.
بالإضافة إلى ذلك، “القلفة المائية” هي أيضًا متعة فريدة في الحياة لشعب يانغتشو.
بالمقارنة مع وسائل الترفيه التي يستخدمها الشباب مثل الكاريوكي والديسكو، فإنهم يفضلون تحديد مواعيد للعناية بالأقدام والحمامات للاستمتاع بشعور الولادة من جديد.
قد يقول بعض الناس أن يانغتشو اليوم لم تعد مجيدة كما كانت من قبل.
لكنني أريد أن أقول إن كل مدينة لها سحرها وسحرها الفريد، تحتاج المدن الحديثة إلى التطوير، لكن سحر جيانغنان الفريد في الصين يستحق أيضًا الميراث والاعتزاز.
إن العيش في يانغتشو مريح حقًا، فهو يستخدم طريقته الفريدة لجعل الناس يشعرون بجمال الحياة وهدوءها.
